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案例分析
烘焙市场变化引领经营模式的调整
在烘焙行业发展的过程中,会受到很多素的影响。但其特点归根到底还是离不开人们…[查看详细]
北京“世界巧克力梦公园”开园迎客
北京奥林匹克公园鸟巢北侧,中国第一座以巧克力为主题的梦幻主题公园“世界巧克…[查看详细]
门市经营
导购员:你会不会说话?
听了我上面的说法,可能会有人当场反驳:“除了哑巴,哪个人不会说话?更何况是…[查看详细]
饼房实用面销小要诀
营销界有句名言:【从顾客拒绝时,才是推销时机的开始】。任何产品的销售与成交…[查看详细]
店铺设计
巴黎:创意饼店无处不在
创意的包装设计,特色的蛋糕展柜产品,都是能让我们眼前一亮[查看详细]
台湾:铜锣锦香饼铺的饼业传奇
1935年開始至今,七十年的時間,也代表著三代的傳承;『錦香餅舖』,位於銅鑼市…[查看详细]
培训资料
烘焙业新路:从同质走向细分
从1985年跟风港式面包起步,到1993年大批台湾烘焙厂商涌入带来第二波发展契机,…[查看详细]
饼店售卖区操作作业指导
熟悉各种产品的特性和保存方法、保质期,对顾客负责,对于不合乎标准的产品坚决…[查看详细]
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