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生、焦、漏馅月饼将被禁销 简装月饼将成主流


进入论坛讨论   来源:中国食品商务网   2007-7-20 20:08:56
    生、焦、变形、漏馅等不合格的月饼,今年将不允许销售。记者19日从上海市糖制食品协会获悉,今年月饼的销量和销售额预计将比上年略有增长,月饼的总产量达到1.9万吨,总销售额预计将达到15亿元。今年简装月饼将成为市场的主流。

    为了保证市民能吃到放心月饼,今年糖制食品协会要求月饼生产企业不使用不合格原料,不以次充好。同时为了让市民能买到更实惠的月饼,协会对月饼适度包装也进行了规定,规定月饼的包装成本和出厂价之比从25%下降到24%。该协会有关人士表示,希望更多的企业能推行简装月饼,过度包装会导致月饼价格大幅上涨,市民因此也将支出更多的成本。

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