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法国奈吉斯布里奶酪(Brie de Nangis)
   来源:转载   2008-11-3 23:36:56  进入论坛讨论  人气数：

 


法国奈吉斯布里奶酪 


˙半硬质奶酪
˙牛奶制造


        法国奈吉斯布里奶酪，属于软质白霉奶酪，是布里奶酪家族的成员之一，但这种手工制作的工匠奶酪产量较少。外观呈20-23cm的扁圆形，有着白色的外皮，内蕊柔软，口感与香味较为清淡，适合搭配勃艮地、波尔多、隆河丘的白酒一起食用。

 
（责任编辑:shirley）
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