·怎么烤也不会融化的菲特奶·你可能躲不过的食品添加剂
·冬日暖身甜蜜桂圆·沪郊无公害草莓反季高价上
·不得不知的黄油秘笈·解析天然营养丸葡萄
·意粉不过江湖菜·全球有机食品主流化
·红曲养身:给你的餐桌加点·古法酿制杜康醋
您现在的位置: 伊莎莉卡蛋糕网 >> 烘焙资讯 >> 产品原料 >> 正文

怎么烤也不会融化的菲特奶酪

   来源:伊莎莉卡烘培网   2008-11-29 13:52:45  进入论坛讨论  人气数:

 

 

        在希腊,菲特羊奶奶酪极受欢迎,他们还从丹麦的制造商处进口该种奶酪。在希腊,传统上菲特羊奶奶酪是以绵羊奶为原料乳,有时也把部分绵羊奶和山羊奶混合起来作为原料乳,风味还有特色。有一种把新鲜奶酪进行盐浸而得到的盐味。

        如今,牛奶也被用来制作菲特羊奶奶酪,因此你无法确定它的风味。在希腊的商店里,它常常以大块或小块,即人们所称的菲特斯(fetes)的形式出售。这种奶酪没有外壳,奶酪团的颜色很白,很密实,但很容易碎。在奶酪团上分布着很多小洞眼和裂纹。菲特羊奶奶酪有一种奶的芳香味,入口是一种奶油般的细腻口感,味道强烈,盐味很足,但并非令人不快。

[1] [2] 下一页

(责任编辑:shirley)
  • 上一篇资讯:

  • 下一篇资讯: 没有了
  • 看了这篇文章的网友还看了以下:
    散发着爱琴海滋味的FILLO
    法国“南方水牛”问题奶酪被召回
    透视美国食品安全
    进口澳优奶粉、美德两国奶酪饼干均检测不合格
    法国奈吉斯布里奶酪
    看法国作坊的奶酪生产
    网友互动-评论内容与伊莎莉卡蛋糕网立场无关
    欢迎分享您的心得,感谢您的参与!(网友个人意见,不代表本站)
    姓 名 *(必填项)
    Email
    评论内容
    ·尊重网上道德,遵守中华人民共和国的有关法律法规
    ·承担一切因您的行为而导致的民事或刑事法律责任
    ·本站评论管理人员有权保留或删除评论中的任意内容
    热门图片

    怎么烤也不会融化

    亚美混风改良贝果

    散发着爱琴海滋味

    时令草莓穿新衣

    “世界最大”马卡

    Cacao et Chocola

    神农"四宝"豆皮饼

    圣尼古拉 圣诞滋味

    平价“舒芙蕾”关

    不惧奶粉危机 蛋糕
    [专题]
    产品原料频道 一月最新热点

    不得不知的

    养生芝麻创
    ·你可能躲不过的食品添加剂·不得不知的黄油秘笈
    ·养生芝麻创新食用方法·全球有机食品主流化
    ·烘焙原料之专用名字及解释·香草的秘密
    ·当香料触碰甜品·华丽的食用金箔
    ·椰糖:国内最贵的糖料·巧克力界的后起之秀CACAO 
    ·核桃的做法及营养知识详细·"乐芝牛"奶酪
    企业最新招聘推荐
    ·北京文华东方酒店招聘:蛋糕店主管
    ·索迪斯(上海)招聘:点心师(中西点)
    ·津味(上海)招聘:烘焙部培训主管
    ·重庆市“布农阿努”招聘:裱花师、西点师傅
    ·天津市柳园食品招聘:西点烘焙技师
    ·长春市悄悄话招聘:蛋糕裱花技师
    ·上海永诚食品公司招聘:裱花师
    ·上海外滩茂悦大酒店招聘: 西饼房/面包房领班
    食谱频道 最新推荐
    网站专题
    · 日本大师-小山进
    · 2008年上海烘焙展
    · 饼店管理知识
    · 2008烘焙伴手礼展
    · 烘焙考等级证专题
    · 奥运主题蛋糕精选
    · 探讨85度C成功之路
    · 马卡龙专题

    更多专题


    2008中国北方食品博

    2008香港咖啡节国际
    赞助商链接-请点击
    关于我们 | 网站地图 | 烘焙通会员 | 名厨榜 | 广告服务 | 网站建设 | 友情链接 | 版权声明 | 联系我们 | 工作机会 |
    伊莎莉卡网站统一客服短信号:075728224146
    版权所有Copyright©2003-2008(Yeslicake.Com) 伊莎莉卡烘焙网 沪ICP备08021194号
    业务邮件:webmaster#yeslicake.net Tel:021-50656200 50655334 26830863 Fax:021-50656200-608