近日，记者从各大星级酒店了解到，今年月饼在材料和样式上拼新意。亚洲大酒店把广东名菜“佛跳墙”做成了月饼馅
；高雄大酒店则反其道而行之，在月饼皮上大做健康文章，将燕麦、荞麦、黑米、玉米等五谷杂粮磨成粉做成月饼皮，烘烤出来的月饼也显现材料的本色：黑米的就是黑色，荞麦的就是灰色，一盒月饼打开来五颜六色。

     早在半个月前，各大星级酒店都已经启动了月饼销售，各家的月饼品尝会也将会在近日陆续登场。高雄大酒店有关负责人介绍说，今年各酒店几乎都加大了月饼的生产量，加上今年中秋恰好碰上十一黄金周，因此商家纷纷提前启动销售，以保证月饼尽快销完。