十届全国人大常委会副委员长顾秀莲在今天召开的第六届中国食品安全年会上指出，近期查出的问题奶粉，其涉及面之广，危害度之大，令人震惊。因此，对食品安全问题，绝对不可掉以轻心。

　　近来，因部分婴幼儿食用含有三聚氰胺婴幼儿奶粉患泌尿系统结石症问题引起全社会的强烈反响，使中国食品安全又一次面临大考。顾秀莲说，中国的食品安全工作虽然已经取得了很大的成绩，但不安全的因素依然存在，不安全的现象还时有发生，有时甚至还相当严重。

　　记者在本届食品安全年会上获悉，近几年，中国食品工业始终保持持续快速增长。今年前七个月，全国食品工业累计实现食品工业总产值二万三千余亿元人民币，比上年同期增长百分之三十四点零八，预计今年中国食品工业销售收入将达四万亿元。

　　在高增长的同时，食品企业更应绷紧食品安全这根弦。顾秀莲强调，应当头脑清醒地认识到，食品安全工作任重道远，在保障食品安全方面还有大量工作需要认真去做。

　　她特别提出，目前，广大农村的食品安全情况不能令人满意，那里的食品安全工作是个薄弱环节，有的地方刚起步不久，有的地方甚至还未提到基层政府的工作日程。因此，加强广大农村的食品安全工作不仅是政府义不容辞的责任，而且是政府的当务之急。