9月22日，东航“东方空中美食文化年——巴蜀美食文化周”在上海飞往成都的航班上正式启动。活动为期一周，以“品天地美食，享精致人生”为主题，旨在让东航广大旅客丰富空中味蕾，品享巴蜀美食，体验增值旅程。

　　本次“巴蜀美食文化周”活动中，东航为乘客精选了10余种巴蜀风味美食，冷菜、热菜和特色小食品名琅满目，荤素搭配，浓淡皆宜。藤椒龙利鱼、麻辣猪肉锅魁、香水牛肉片、樟茶鸭荷叶夹饼、南溪豆腐干等蜀乡美食将陆续亮相东航沪京线、沪昆线、沪蜀线和沪渝线的航班。为忠实于美食原味，东航客舱、餐食服务相关部门进行了精心准备，举行试餐会等，对菜肴搭配、佐料调整等作了大量尝试，使口味更加普众，更加适合在空中烘焙和客舱环境中食用。

　　美食周期间，东航还将选定部分航班围绕巴蜀美食开展系列特色活动，为旅客播放巴蜀美食欣赏影视片，并将有身穿吉祥物的空中服务人员在航班上发放手机链、纪念徽章等美食年纪念品，邀请厨师长上机为旅客介绍巴蜀美食知识。不仅如此，“美食链”还将延伸到地面，东航将在贵宾休息室等定点配送巴蜀特色美食，包括主食和点心等。

　　“东方空中美食文化年”是东航继“东方空中文化体验之旅”之后全新推出的一项客舱美食品牌活动，通过系统吸纳、集中拓展各地域、各菜系美食文化，提升空中餐食品味，丰富旅客乘机体验。“巴蜀美食文化周”是自今年3月份以来已举办的第7个主题美食周。

　　说到巴蜀，有颇多的地理民俗溯源，除了九寨沟、峨眉山、乐山大佛等著名旅游景点外，最让人们印象深刻的就是川菜。川菜驰名天下，吸收南北各家烹饪之长，独放异彩，不仅四川人喜欢，在全国各地都很受欢迎。只要你品尝过各式各样的川菜，了解了川菜的历史和烹饪艺术，一定会赞不绝口。“蜀酒浓无敌，江鱼美可求。”南宋诗人陆游自蜀返回浙江后，便学习川式煎茶，吃川式猪肉。因此，东航此间将在飞机客舱中展现的巴蜀美食风情非常值得期待。