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小型面粉加工行业存在的问题、原因分析及发展建议

来源:中国烘焙信息网   2008-09-26 15:39:02  进入论坛讨论
人员的身体健康。
              5、面粉加工企业原粮存储、面粉加工及成品存放无单独车间
              正规的面粉加工企业,小麦原粮进厂经过由下粮坑、提升机、吸尘罩等部分构成的小麦接收系统接收,初步清理后,存贮在专用的原粮存贮仓房面粉加工有单独

的加工车间,加工后的成品存放在专用的存贮库房。而各小型的面粉加工厂,面粉加工车间与原粮、成品存放库房共为一室,更有甚者,面粉加工车间还是麸皮及面粉销售车间,

可谓功能齐全,无法保证面粉安全、卫生。
              6、面粉加工车间噪声污染严重
              由于企业在设备安装和加工车间空间布置过程中,没有考虑如何采取措施经降低机器工作噪声,面粉加工机械在工作过程中,车间的噪声一般都会达到100dB(A)

以上,在这样的工作环境下,人员之间无法进行语言交流。车间内没有单独的隔离控制室,操作人员及工人完全暴露于巨大的噪声面前,身体健康受到极大危害。
              7、加工厂安全操作意识和安全用电意识差
              很多小型面粉加工企业,都存在着安全操作意识和安全用电意识差的问题,主要表现在:(1)购买并使用无安全防护装置的面粉加工机器;2产品在购买时有安

全防护装置,但为机器的维护、保养方面,而将防护装置自行卸掉不用;3加工车间内电线布局不合理,无漏电保护器或电气控制箱等安全用电措施。
              小型面粉加工待业存在问题的原因
              各小型面粉加工厂之所以存在上述问题的原因,主要有以下几个方面:
              (1)工商发放执照不严,行业入门门槛太低,不正规的企业均披上合法的外衣。
              (2)地方质量监督管理部门监管不力,小型面粉加工企业没有受到严格有效的监管。
&

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