赵玲已经第三次跟同事表达她的惊讶：“那个85度C真是奇了，我每次经过都见有人排队，卖的不就是普通的面包和饮料吗？”她实在看不懂。而在业内人士眼中，引爆人气的是商家制造的休闲消费，是白领人群的小资情怀。

　　消费者喜新厌旧

　　“看不懂”的不止赵玲一个。在恒隆广场上班的薛小姐每天都会经过地铁二号线南京西路站出口处的85度C，好几次想进去买面包，可都被收银机前的“长龙”给吓退。“可能在很多人看来，到85度C消费是一种时尚的标志，其意义已经超出了一个面包、一杯饮料本身的价值。”薛小姐作出了这样的推断。

　　当然，也有“看得懂”的。在浦东崂山东路上85度C门前，提着一袋刚刚付完账的面包、蛋糕等食物的曹小姐直截了当陈述了喜欢的理由：“这里的东西价格便宜，味道也好。”说着，她从袋子里取出一块核桃口味的小饼，“这块饼的价格是两元八，便宜吧。现在物价普遍都涨了，而在这里还是能找到两三元钱的食物，也算是不容易啊。”

　　曹小姐光顾85度C的频率是每两天一次，而之前，类似的痴迷她也给过宜芝多和面包新语。“宜芝多的蛋糕样子做得很好看，我一开始就是被它的外观所吸引的。而第一次见到面包新语，店堂的洋气和面包的款式新奇都成了诱惑。”曹小姐坦言自己“喜新厌旧”。