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展望食品行业：“药企军团”来了 |
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| 来源:新食品
2007-10-07 22:19:51 |
近两年来，我们越来越多地发现一些摆放在食品货架上的产品，其生产商却是“XX制药厂”。这些产品正在侵入食品领域的各个品类，有清凉润肺的饮料、开胃健脾的果冻、补充维生素的糖果……
比如2002年王老吉销售额1.8亿元，而到2006年就飙升为35亿元，在很多地区销量甚至超过可乐，创造饮料行业销售奇迹的同时也开创了凉茶这个新的品类；而果维康虽然定位于保健品，却嫁接了食品行业的销售手法，并且在功能糖果市场上成为继雅客V9之后的一个新亮点。它们用成绩稳稳地在食品行业中找到了自己的位置，并且提醒着行业人士，这股力量不容忽视。
药企“叛逃”，首选食品业
药品业荆棘丛生 药企“不务正业”
在福建泉州，当地最大的制药厂灵源药业有限公司的副总经理吴国文向我们解释了其中的原因。
首先由于国家现在针对制药行业出台了一系列的政策，包括药厂规模、制造设备都必须达到很高的标准，这些规定提高了行业的准入门槛。然而投入不断增长，消费群体却是相对固定的，医药产品的市场规模变化不大，自然导致利润降低。
其次随着国家对制药行业的进一步开放，更多资本进入这个行业，竞争加剧，“价格战”也开始出现在医药行业。而同时国家对很多药品又有价格限制的政策，连续24次降低药价，制药行业开始陷入企业的规模与利润背道而驰的怪圈。
除此之外，反商业贿赂、药品广告宣传严格受限、严控新药审批、不断遭遇国际上的反倾销和反垄断议案等等一系列问题的产生，更使药厂的生存状况日益堪忧，统计数据显示，2003年到2006年，医药行业的税前利润率从9.4%降到7.98%。“药厂日子不好过了，总要寻求新的出路嘛。”吴总无奈地说，如今灵源药业也准备将自己多年来畅销的药品灵源万应茶的配方做一些调整和改进，做成罐装饮料，杀入食品行业。
市场大、跨度小 进军食品成趋势
“我们都在开玩笑说，这两年药厂算是集体叛逃了。”福建双十字药膳食品有限公司的常务副总裁王坤贤笑着说，“而大多数药厂选择进入食品行业，一方面是由于食品市场可开发的空间大，而且消费者对健康食品的需求日益增加，给了药厂一个很好的进入机会，另外老话说‘药食同源’嘛，药厂进入食品行业，不算跨度很大的转变，企业的很多生产设备还能继续使用，而且技术开发上也有一定的优势”。
综观整个市场，从国际知名的美国雅培制药厂、日本的明治制果株式会社，到国内的广药、石药、白云山药业、京都念慈庵等颇具实力的药企，以及各地方性的区域强势制药企业都纷纷将自己的触角延伸到食品行业，抢食这块蛋糕，并且已经形成一种趋势，食品行业的“药企军团”来势汹汹。
新思维+新手段，“药企军团”启示录
尽管目前药企们并没有让多数食品企业有太大的压迫感，但这些后来者具备的明显的特点和优势，给食品企业带来的挑战不言而喻，同时，在产品开发、渠道运作、营销手法等方面也给囿于传统的食品业带来不少新的启迪。
健康思维：准确搜寻消费需求
“细分消费群体、瞄准消费需求”已是食品行业多年来的主旋律，但往往只注重找“点”，而忽略了行业趋势、市场大环境等“面”。而“药企军团”出于多年来关注国民健康状况的积淀，确定从满足健康需求出发开发产品，既找准了消费群，又创造了极具卖点的新概念，更配合了食品发展的大趋势，可谓点面兼顾。
药品生产的经验可以让“药企军团”了解到国民健康状况，在进行产品开发时也能从消费者健康状态出发，从需求上切入，更准确地找到市场的“蓝海”。
比如生产果维康的石药集团，在多年的制药过程中对中国民众的维生[1] [2] [3] 下一页
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责任编辑:artcake |
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