85度C行销总监杨欲奇告诉记者，“哪里跌倒哪里爬起，85度C目前正着手在上海寻找更多的店面来迅速展店，其中有几家仍会选择在黄浦区。预计明年上海的直营店将在36-38家左右，大陆总店数约80家。此外，明年85度C还将在华中地区成熟发展，酝酿品牌扩张实力，并逐步发展华南地区与华北区域。”

　　记者注意到，在黄浦区福州路店面歇业之后，85度C大胆地在威海路店尝试了24小时营业的营销方式，“我们在台湾325家店中，有八十多家是24小时营业。而在上海威海路，我们也想通过24小时营业来了解这里市民的消费习惯，以做调整。”

　　杨总监说，85度C对上海的营业租赁及人事租赁等方面的法规、法令将会更谨慎更周严地了解，“威海路店的原址是学校，肯定不会出现福州店的情况。目前这里证照齐全，店面也有450平方米，大了许多。”

　　据悉，在台湾，85度C90%的店都采取连锁加盟形式。因此，一到上海开业，就迅速有1000多位投资者致电想参与加盟。但是据了解，上海85度C目前暂不会考虑加盟事宜。“2008年在打下总部稳定基础与成立中央工厂后，将会开始布局华中地区加盟店的发展。”

　　85度C总召集人郑吉隆告诉记者，目前他们正在寻找适合的地点来做中央工厂，“在台湾，我们光是中央工厂就有3000平方米、300多名员工。而在上海，我们还在摸索阶段。要能找到合适的经营模式后，才可以成功复制。而只有管理能力、现金流量、人力产值、统购能力都到了一定水平，才能达到别的竞争者无法复制的水平。”