2008第十二届中国烘焙展览会
这里精彩无限！
    十一届中国烘焙展览会的成功举办，见证了十一年来中国烘焙业的发展。无论老展商还是新朋友，都会在第十二届展会中拥有全新体验！40000m2展览面积，600余家中外展商，邀请专业观众80000余人。更大展览面积，更多展商参观商，无限商机蓄势待发！展会同期活动，高潮叠起，精彩呈现！

    “迎奥运、新烘焙、创新风”，烘焙业公会于2008年3月至5月在全国范围内组织举办举办“中华烘焙大赛——2008迎奥运主题赛”。 届时国内知名酒店面包师、西饼师、知名烘焙企业优秀技师以及各地饼房优秀烘焙师将齐聚一堂，为国内烘焙业带来一场视觉盛宴。
连续举办八届的烘焙文化与经济论坛在行业有着较高知名度。2008第九届烘焙文化与经济论坛定于展会第一天（5月12日）下午进行，届时，论坛将就食品标签法及饼房连锁经营等观众感兴趣的主题，邀请业内知名专家讲解。

    由中国商业联合会组织起草的《月饼》、《食品馅料》国家标准是与烘焙行业紧密相关的产品标准，为配合政府有关部门继续抓好食品安全工作，进一步推进国家标准的有效实施，中国商业联合会、全国工商联烘焙业公会决定开展“执行《月饼》《食品馅料》国家标准示范性企业”活动。活动延续往届流程，但在年生产量、QS证明、产品标签三方面对参与企业提出新的要求，以评选出行业名副其实的执行《月饼》《月饼馅料》标准示范性企业。

    2007年老字号和名点评比活动获得业内好评，为迎接2008年北京奥运会，唤起行业各界用自己的形式表达对奥运的支持，弘扬民族烘焙文化、推动特色经济发展，全国工商联烘焙业公会拟定在全国烘焙行业组织开展2008“中华烘焙老字号”及“中华特色名点”评选活动，充分发挥烘焙老字号及特色糕点在带动行业发展和在引导消费方面的重要作用。

    第十一届展会上，曹继桐、李培兴、David Ducamp等大师现场的精湛技艺依然让人记忆犹新。观众反映热烈，展商也认为名家的表演为现场活动气氛增添了浓重的一笔，希望在2008年展会上继续安排大师们的精彩演示。哪些大师会出现在2008第十二届中国烘焙展览会现场呢？请密切关注《中华烘焙》！

    为了参展单位在“2008第十二届中国烘焙展览会”展期内更好地“亮相”新产品，提高技术人员创新积极性，保护新技术成果，烘焙公会举办第三届优秀新品评选与推介活动。延续往届参选流程，2008年新品评选与推介为新品带来全新亮相模式：在展馆入口展位图中标明获奖企业所在位置，以达到更好的展示效果。

2008首届中国（西部）烘焙展
这里风景独好！ 
    2007年10月7日，作为2007年度全球规模最大、最新、最全面的烘焙展览会IBIE在美国佛罗里达州奥兰多市拉开帷幕。全国工商联烘焙业公会组团参观了这三年一届的烘焙盛会。主打“新思维，新资源，新技术”的IBIE给大家留下了深刻的印象。让参观此次展览的企业代表深有体会的是，展览举办地的选择至关重要。IBIE的成功跟奥兰多这个城市的良好形象和快速发展密切相关。奥兰多是美国国内公认的顶级旅游胜地。根据政策调整，奥兰多正在成长为美国重要的国际商务目的地。IBIE更是首次将展会地点从赌城拉斯维加斯搬到奥兰多，足见其发展潜力。IBIE举办场地橙县会议中心作为全美第二大会展中心现在已经成为标志建筑，拥有一系列四星级五星级的配套设施。其周边酒店也拥有豪华高尔夫球场，高端商场、豪华spa，为参观者参观后提供舒适的放松环境。展馆交通极为便利距离奥兰多国际机场仅15分钟车程。

    没有亲临奥兰多IBIE2007的企业代表、展商和参观商不必遗憾，中国的奥兰多烘焙展即将与您见面！

    成都是中国公认的顶级旅游城市，九寨沟、黄龙、峨眉山、青城山、都江堰、四姑娘山无数美景不胜枚举，2006年和大连、杭州一起荣登国家旅游局和世界旅游组织认定的中国最佳旅游城市。2007年国家批准在重庆市和成都市设立全国统筹城乡综合配套改革试验区，成渝特区雏形显现。作为西部地区的特大型中心城市，成都是国务院确定的西部地区商贸中心、科技中心、金融中心和交通、通信枢纽，是中国西部最大的消费市场与信息中心。无论是顶级奢侈品消费，还是与人们生活息息相关的日常消费，成都在全国都名列前茅。成都烘焙市场的发展潜力早在十几年前就显现出来。作为最早进入内地的台湾烘焙品牌，元祖蛋糕早已家喻户晓。1993年在上海登陆内地烘焙市场后，第二年便在陆续在杭州、无锡、成都和北京成立了分公司，成都在全国烘焙市场以及整个西部烘焙市场的优势地位凸现出来。利用成都在商贸、旅游、金融、交通、信息、消费等各方优势辐射整个西部，为广大烘焙企业带来充满前景的市场。西部烘焙市场不像东部和南部地区拥有数量庞大的烘焙制造商，但正是因为这种缺乏，西部烘焙市场才拥有更加广阔的发展空间。

    2008首届中国（西部）烘焙展举办地成都世纪城新国际会展中心为目前中国西部建筑规模最大、功能配套最完备、设施最先进的多功能会议会展中心。国际会议区拥有世界一流的会议场馆和设施；假日酒店更随时为企业代表提供最优质的服务。获得联合国人居工程奖的府南河自展馆东边流过；北侧为世纪公园和高尔夫球场；东部及西部为河滨绿地。位于中部的大型公共广场，巨型景观喷泉以及具有府南河文化特色的商业小镇都将给企业代表、各大展商和众多参观商提供全新的参观体验。您看到的不再仅仅是钢铁架构的展馆，而是充满成都特色的现代化复合商业区。同时展馆交通也十分便利，距离成都双流国际机场仅20分钟车程。

    成都作为中国的奥兰多实至名归，立足成都的中国（西部）烘焙展在借鉴国际一流烘焙大展IBIE办展经验的基础上，将努力办出自己的特色，让充满潜力的西部烘焙市场活跃起来！2008年10月21日—23日烘焙公会与您相约中国烘焙展览会——2008首届中国（西部）烘焙展！