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   谈谈08年烘焙业的发展
大家来谈谈08年烘焙业的发展,现在开店难开,开十家关八家,这是一个人说的.这十多年的烘焙来,人们的口味都吃腻了.现在开店不好开.也是.大街小巷都有开.有得竟开了三四间...
·[烘焙经营]谈谈08年烘焙业的发展
·[烘焙经营]用“服务”来“保鲜”
·[行业动态]日本展出会做煎饼的机器人
·[技术交流]忆苦思甜的木轮饼
·[技术交流]中西合璧的黄油萝卜丝饼
·[行业动态]法国奶酪节 52种奶酪沪上聚首
·[行业动态]上海首次举办糖果节
·[技术交流]“剑狮糕仔饼”有故事的伴手礼
·[行业动态]发改委解除对食品类商品临时价格干预
 
 烘焙资讯专题
 月推荐资讯榜
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普通资讯 三男逛饼屋,醉翁之意只在"偷"
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推荐资讯 日本食品加工黑幕
普通资讯 五谷道场拖欠代理商 货物断供一年
普通资讯 江西查获"三无"巧克力酱
普通资讯 商业机密 拒绝打包?
 创意设计
 日式和果子换“秋衣”
 散发着爱琴海滋味的FILLO
 时令草莓穿新衣
 “世界最大”马卡龙台北出
 品味水晶般精致甜点
 创意甜品“蜂窝煤”
 探秘五彩缤纷的印度甜点
 草莓蛋糕陪你过圣诞
 超级玛丽 超级蛋糕
 小饼干堆起大世界
烘焙经营

常用专卖店卫

克莉丝汀的品
·谈谈08年烘焙业的发展
·用“服务”来“保鲜”
·大卖场的神秘顾客制度如何
·浅谈提升『生日蛋糕』行销
·生产车间及生产过程的卫生
·裱花房卫生管理规定--参考
·常用专卖店卫生管理规定
·克莉丝汀的品牌故事
·浅谈日本烘焙品管制度
 
行业动态

日本展出会做

法国奶酪节 5
·日本展出会做煎饼的机器人
·法国奶酪节 52种奶酪沪上聚首
·上海首次举办糖果节
·发改委解除对食品类商品临时
·2008餐博会足不出户吃遍世界
·美国乳酪创意烘焙争霸赛在台
·Cacao et Chocolat专卖店落户
·"百家食品企业践行道德承诺"
·老字号搭起烤炉现烤现卖
 
 行业标准

费列罗(中国)
台湾名点"太阳
普通资讯 专家:"不含添加剂"工艺上不可行
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普通资讯 台湾名点"太阳饼"实施优良产品标记
普通资讯 透视美国食品安全
普通资讯 代可可脂产品必须标明
产品原料

怎么烤也不会

冬日暖身甜蜜
·怎么烤也不会融化的菲特奶酪
·你可能躲不过的食品添加剂
·冬日暖身甜蜜桂圆
·豆油降价波及花生油
·放心营养蛋冲破低迷市场
·沪郊无公害草莓反季高价上市
·大豆油跌至三年前价格
·烤红薯可以当零食吃
·不得不知的黄油秘笈
曝光台

法国“南方水

李鬼面粉惊现
·达能饼干硌伤牙 吃出石头谁之
·"生物公司"暗炼"地沟油"
·法国“南方水牛”问题奶酪被
·李鬼面粉惊现老鼠全尸
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·北京密胺餐具约四成不合格
·日本食品加工黑幕
·五谷道场拖欠代理商 货物断供
·江西查获"三无"巧克力酱
 行政法规

云南出台食品
28类食品施行
普通资讯 法国制定食品包装安全规定
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推荐资讯 28类食品施行市场准入制度
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展会消息

2008中国北方

2008香港咖啡
·SIAL CHINA 2009第十届中国国际食品和饮料展览会(5.19－5.21)
·2009年第十三届中国烘焙展(5.21-5.23)
·2008中国义乌副食品交易会(11.24-11.26)
·2008中国北方食品博览会暨山东糖酒会(11.12-11.16)
·2008年欧洲健康食品原料展(11.8-11.11)
·2008CFE中国国际调味品及食品配料博览会(11.8-10)
·2008中国食品博览会(11.7-10)
·2008香港咖啡节国际贸易展(11.7-9)
·2008亚洲美食佳酿展暨酒店及餐饮设备展(11.5-11.7)
·2008中国巧克力峰会将在上海举行(08.11.28-30)
·2009年德国杜赛尔多夫IBA国际烘焙展(10.3-10.9)
 
 职场动态

职场黑话别太
比牛奶营养更
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