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探讨85度C成功之路
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大 厨 坐 阵

Vincent Rouillé

梁子庚
 
     内容简介:
    
85度C的成功之路
    2004年,面对在台湾地区已有140多家门店的星巴克,一群有志青年白手起家,短短三四年时间,他们将85度C从零开始做到台湾地区340多家门店,全年营业收入逾15亿元人民币的连锁企业,超越了在台湾200多家门店的星巴克。

    除了台湾与大陆,85度C已经在澳洲悉尼设店,预计7月底在美国南加州也将开出美洲第一家分店,郑吉隆也要扮演糕点魔法师的角色,在不同气候、文化与食材的条件下,做出完美糕点面包。他有雄心,希望把85度C打造成全球华人第一品牌的咖啡烘焙专卖店。
     [专题]探讨85度C成功之路
沪上面包房 时尚攻略
85度C和星巴克的区别
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