烘焙知识列表

	香港型格蛋糕示范会
	出身於香港文華東方酒店餅房、現為Vero公司總餅師兼朱古力師的Jeffery，是一位蛋糕造型高手，入行短短十數……
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	西瓜造型蛋糕
	夏季来临，在日本知名饼店推出了以西瓜为造型的创意蛋糕，采用果泥和椰汁、鲜奶油做成的西瓜馅，用黑色巧克……
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	巧克力一场味蕾的古怪旅行
	2010年，公司的销售额已将近1200万美元，在芝加哥、拉斯维加斯、纽约开设巧克力专卖店以后。卡特里娜开始向……
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	日本名师联合出版糖艺书
	近几年在糖艺在诸多国际烘焙比赛中都成为重点比赛项目，还有法国著名厂商举办的世界糖艺大赛，糖艺对于中国……
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	法国糖王第三本拉糖书出炉，作品预览
	法国糖王出版的第三本拉糖专业书籍，非常值得推荐……
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	辻口博啓甜甜圈和楽紅屋开业
	辻口博啓，日本著名甜点师之一，一向以高调的方式来向大家展示他对甜点的追求，最近在日本名古屋，他开了一……
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	揪团吃美食三明治的秘密报你知
	“揪团”是近来网路上非常流行的用语，意即邀人一起买东西，吃东西，旅行.......在“揪团”美食排行榜里，……
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	母亲节的来历 Mother's Day history
	母亲节（Mother's Day），作为一个感谢母亲的节日，最早出现在古希腊，时间是每年的一月八日，而在中国、美……
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	日本青木定治母亲节主题蛋糕
	Sadaharu AOKI(青木定治師傅)為一旅法日籍甜點大師,結合法式甜點的優雅傳統,加上日本民族性天生講求細節,因……
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	法国甜点之普罗旺斯蛋糕
	普罗旺斯地区的小杏仁蛋糕是一种根据传统配方生产的蛋糕，它将精细的杏仁馅和蜜饯一起研碎，涂抹在圣餐面饼……
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烘焙食谱 最新推荐

黑白巧克力慕斯

黑白巧克力的搭配,

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	加州核桃派		巧克力和加州核桃塔配新芒
	雪之舞-Passiflora mousse		咖啡香橙之梦-COFFEE & O
	无花果牛奶巧克力慕思		牛奶红酒无花果慕思
	抹茶白巧克力慕思		草莓蒙布朗
	艾克雷亚百香果覆盆子口