法国一向风情万种,迷人的不只是建筑艺术、时尚人文、红酒美食,法国的蛋糕也是全球的流行指标,没有一个蛋糕师父,不想亲访法国朝圣取经的。 一直紧跟欧美脚步的日本,带着东方特有的风情与传统,总是能将欧美的文化注入东方味。这回,10位日本极负盛名的糕点师父,在前往法国研习后,带回法式糕点的精神,与日本的传统风情巧妙结合,形成一股西风东渐的蛋糕美学,我们不妨也取道东瀛来一趟法式糕点的巡礼!
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