原创："北海道"配方_烘焙圈_论坛

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原创："北海道"配方[复制链接]

发表于 2008-11-15 20:02 | 收藏本帖

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1756

共四块面团

高筋粉    3200g
低筋粉    800g
砂糖       600g
盐          40g
炼奶       320g
改良剂    14g
[hide]酵母       80g
全蛋       400g
冰水    1000g
奶水       600g
奶油       400g
老面团    400g[/hide]

[ 本帖最后由于 2025-08-08 08:59 编辑 ]

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1301楼qaz1314219 发表于 2012-09-27 21:56 | 只看该作者

学习一下

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1302楼禁區↗卿鼒卟发表于 2012-10-02 15:12 | 只看该作者

学习下:D

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1303楼steven_1382004 发表于 2012-10-03 18:24 | 只看该作者

看看，学习

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1304楼hyk 发表于 2012-10-03 20:10 | 只看该作者

好漂亮啊

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1305楼炼就钢铁发表于 2012-10-05 16:25 | 只看该作者

好配方要好好学习支持支持

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1306楼0932 发表于 2012-10-05 16:49 | 只看该作者

北海道都忘记怎么做了

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1307楼问心无愧发表于 2012-10-06 22:49 | 只看该作者

学习，新手，请多指教，

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1308楼cjha11 发表于 2012-10-07 13:57 | 只看该作者

认真学习下

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1309楼飞翔的企鹅发表于 2012-10-14 13:48 | 只看该作者

看看在说/;P

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1310楼lxzf 发表于 2012-10-14 20:56 | 只看该作者

谢谢分享、、、、、、

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