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请问一下大神们轻乳酪蛋糕的上下火温是多少?[复制链接]

发表于 2017-04-12 18:06 | 收藏本帖
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最近在学着做轻乳酪蛋糕,但是上下火温一直都没掌握好,所以请问一下大家烤轻乳酪蛋糕的火温,和需要烤多久,有什么注意事项,谢谢!

[ 本帖最后由 于 2017-04-12 18:06 编辑 ]社区服务, 会员, 功能
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  • 每个烤箱温差不一样。上火180 下火150 浴水法 烘烤时间因烤箱而定。时间大概在30到50之间。烤好第一时间脱模,不然容易缩