上海马哥孛罗面包有限公司成立于1994年6月，系台湾出版社巨头之一东华书局集团所附设之台湾马哥孛罗面包股份有限公司在上海开设的分公司。在台湾，马哥孛罗门店除出售面包和其他食品外，还设有咖啡馆，并与书店结合，成为台湾第一家复合式经营的面包公司。孕咖啡香、面包香于书香之中，让顾客在满足口腹之欲的同时，品位高雅的文化底蕴，马哥孛罗遂成为台湾文化产业跨行业经营的成功典范。
　　在上海，公司于2002年在上海南站附近的石龙路上建立了花园式的新厂房，总面积达7,000平方米，食品生产流程的合理和完善堪称上海一流。同时引进德国、法国、日本等国家的先进设备及技术，利用国内外优质上乘的原材料。现已成为生产、销售各式面包、蛋糕、小西饼、月饼的专业厂家。
公司开张以来，不断依据市场需求，结合自身特点，调整产品结构，开发出一系列的新产品。以品种系列化、品味多样化、产品高档化的特点在全市享有良好的声誉。在多年的不断创新、改进中也逐步形成了产品选材自然、风味时尚的独特风格。
　　香、脆、地道的欧式面包是马哥面包的代表性产品，一只只芬香诱人、欧陆风格的面包出自正宗的德国石床烤炉和面包师傅们精湛的技艺。多年来，公司不断研究市场、改进配方，将纯正的欧式面包成功的引入了上海市场，也走出了自己的欧式面包之路。同时，依据顾客崇尚健康的需求，公司还开发了许多高纤维、低脂肪的健康面包，受到广大消费者的欢迎。
　　口味香甜、口感纯正的西点，品种十分丰富，有以风味蛋糕为主的裱花蛋糕，口感多样的小块蛋糕，用手工精工细作的小西饼等等。裱花蛋糕以它独到的配料、新颖的造型，让顾客在品味浓香时，感受蛋糕整体的艺术美。小块蛋糕则口感丰富，将新鲜、美味的时令水果和正宗、香浓的黑咖啡融入到浓浓奶香中，调配出纯纯的异国风味；小西饼的纯手工制作更体现了师傅们纯熟的技艺，朴实的选材、精细的制作，给顾客带来的是淳厚、正宗的口感和回味无穷的享受。
　　月饼的生产规模在逐年扩大，产品花样也在不断的翻新，除保留传统的苏式、广式月饼外，还增加了日式黄金月饼、日式果子、冰淇淋月饼、栗子蛋糕等，丰富的月饼口味和花样，在市场上可谓独树一帜。
不断创新是公司的生存之道，公司为保证产品的质量以及追踪外国食品界最新动态，每年还多次邀请日本专家师傅来公司进行专业培训，在技术和产品开发方面给于一定的指导，他们也带来了国外的一些前沿技术和创作思想，这样给公司的产品研发不断的注入了新鲜的信息。同时公司也汇集技术骨干，结合公司自身的生产特点及上海市场的发展趋势，制定出新品的开发计划，来不断满足顾客的需求，力求走在市场的前沿。
目前“马哥孛罗”品牌在沪已深具知名度，不仅在著名的南京路、淮海路、静安寺、徐家汇、五角场等商业圈中开设了分店，还在汇金百货、汇联商厦、曹杨商城、南方商城、正大广场、百联又一城、乐购生活购物广场等各大商场内开设专柜，总计已有30余家，并且规模还在不断扩大之中。此外，沪上多家知名大宾馆及咖啡馆、娱乐场所也纷纷订购我公司产品，赢得广大消费者的喜欢和信赖。
　　面对日益激烈的市场竞争，本公司不断进行改革，投入了较大的资金和人力，持续引进了很多食品专业人才和在面包、蛋糕产业中脱颖而出的技术人才。公司历来在食品卫生方面非常注重。自己设立品控部门，不仅对每批成品进行严格的把关，也在面包、西点的生产流程中进行实时监控，严把质量关；对工厂内部环境及员工的个人卫生习惯制订了一系列严格的规范；并建立严格的退货制度。保证送到顾客手中的每批产品新鲜、美味。公司还在2003年通过了国家HACCP食品安全管理体系的认证，也标志着公司在食品安全管理上，上了一个新的台阶。目前，公司已成为具有一定规模和现代专业技术的面包、西点生产企业。
　　公司自成立以来，以其优质美味的产品赢得了广大消费者的认可，并且长期在多项评比中获得了佳绩。2004年在国家级竞赛第五届全国焙烤技术比赛中，获得“面包团体赛金奖 ”、 “裱花蛋糕团体赛金奖”和“月饼团体赛银奖”。2004年4月在上海名特优食品评比中荣获“名特优食品奖”。2003年12月20日在上海市装饰裱花蛋糕评比中荣获“2003年上海市装饰裱花蛋糕十大推荐品牌”；产品：植脂奶油裱花蛋糕、水果百汇、夏威夷慕斯、杏仁咖啡、巧克力巴洛克等，被评为“优秀品种奖”。2003年~2006年在上海市名优食品评比中，法式面包、广式月饼荣获“名优食品奖”。2003年8月在上海市名优月饼评比中荣获“上海市名优月饼金奖”。2003年6月20日荣获“国家质量检测评比合格产品”。1999年～2000年植脂鲜奶蛋糕、巧克力蛋糕、慕斯蛋糕、黑森林蛋糕均被评为“上海市裱花蛋糕质量优秀奖”；1997年～2006年之间，月饼每年均被评为“上海市月饼质量品质优良”产品。更在2006年在国家级竞赛第七届全国焙烤技术比赛中，获得“面包团体赛金奖 ”、 “裱花蛋糕团体赛金奖”和“月饼团体赛金奖”等三项殊荣。
　　公司的一贯宗旨是“good food/good friend/good living”。顾客的满意将是我们最大的快慰。我们将一如既往，在生产、销售各方面都严格要求自己。不断提高产品质量，丰富产品口味，完善客户服务，将最优质的产品、最热情的服务奉献给广大的消费者。

公司产品和门店图片展示：

上海马哥孛罗面包有限公司   Marco Polo Bread Co., Ltd (Shanghai)
公司地址：上海市徐汇区石龙路345弄28号 邮编：200232
电话：021-54111946   021-54110116（直）  传真：021-54111944
网址：http://www.marco-polo.cn      E-mail: marcopolob@sh163.net                 

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