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日本神户松饼 零下40度C的独特滋味

来源:伊莎莉卡烘焙网   2008-11-18 20:27:01   进入论坛讨论   人气:

商户简介:
源自于日本当地的特色西点,有别于一般的松饼,为了呈现原汁原味的日式风,特地重金聘请制作洋菓子有四十多年经验的服部正胜先生技术指导,斥资购入来自日本神户松饼制作机,选用的是日本面粉,比例制作出充满生命力的弹性饼皮,搭配高等级进口材料所制作的内馅,以低温零下40度C的急速冷冻方式锁住美味。

 

 

  位于台中的“一期一会神户松饼店”主打的是富含日本当地特色的神户松饼,是源自于日本当地的特色西点,有别于一般的松饼,为了呈现原汁原味的日式风,特地重金聘请制作洋菓子有四十多年经验的服部正胜先生技术指导,斥资购入来自日本神户松饼制作机,选用的是日本面粉,比例制作出充满生命力的弹性饼皮,搭配高等级进口材料所制作的内馅,以低温零下40度C的急速冷冻方式锁住美味。
  
  有六种口味的神户松饼供选择。为了纯正的口感,坚持进口原料所制成的内馅,招牌卡斯达酱、地道日式抹茶口味、比利时进口巧克力都是点击率颇高的产品。

 

 

 

  严选上等卡斯达奶油,内馅散发浓郁的奶香与蛋香,细致口感、滑顺好味,是店里的人气品味。

 

 


  打破台湾人不敢品尝抹茶的滋味,选用日本进口纯正抹茶粉,搭配万丹红豆所制成的细致内馅,弹Q饼皮里尝得到层次细致的日式口感。

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(责任编辑:shirley)
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