返回
技术问答圈

求蛋白糖的配方

26634

就是我们小时候吃的那种脆脆的麻花上面的白白的甜甜的糖,现在有很多人把它运用到面包和糕点上面作为装饰用。如果有哪位师傅知道配方的话,请告知一下,小弟在此先谢了!!!!!!!!!!
  • 回复 沙发

    maxing

    2009-09-25

    蛋白65,糖粉500,柠檬汁10,蛋白打干性发泡加其他拌匀

  • 回复 藤椅

    不太完美

    2009-10-05

    呵呵,谢谢了!:hug:

  • 回复 板凳

    不太完美

    2009-10-05

    希望不会有错哦,哈哈!我得试一下才行

  • 回复 马扎

    坏孩子yqg

    2014-03-22

    看帖顶帖这是必须滴!