想做80年代的老式生日蛋糕，据说上面的奶油是雪白油

1、雪白油和白酥油、白油有什么区别？
2、口感和淡奶油有什么区别呢？
3、我看到网上卖的都是块状，不知道怎么把它打为可以抹在蛋糕上的奶油呢？要添加什么？怎么制作？