返回
技术问答圈

大家帮我看一下这种奶冻是怎么做的?

30182

在一个台湾网站看到的一款蛋卷,里面包裹的奶冻很吸引~具体不知道奶冻的做法?是用琼脂吗?还是加吉利丁的呢?有谁做过呀?
  • 回复 沙发

    Carl

    2009-09-26

    您总得说说她啥口感 味道。。。一类的吧?!!咋一看,图片也不是很清啊!
    对不i

  • 回复 藤椅

    shanshan的猫

    2009-09-28

    ;P其实我也没吃过、转别人吃过的感受:我的草莓奶冻卷,切开来可以看到很明显的半颗草莓与鲜奶冻紧紧挨在一起,然后外头涂上一层鲜奶油,最后再用海绵蛋糕卷起来。海绵蛋糕,送来的自然是新鲜的,松软湿润。鲜奶油不甜不腻,草莓偏酸,但我觉得这个滋味恰好与其他材料调和。最棒的是鲜奶冻!吃起来像是很浓郁的奶酪一样,很特别耶!