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技术问答圈

我的可松蛋糕-----刘科元艺术蛋糕

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配料:
鸡蛋500克、白糖265克、低筋粉340克、泡打粉3克、蛋奶香粉3克、通用蛋糕油20克、吉士粉30克、沙拉油60克。
制作方法:
1、将A部分中速打散后,加入C部分快速打至松发后加入B部分搅拌均匀,最后加入D部分拌匀,入模。
2、烘烤温度:上火200℃;下火180℃。烘烤时间:25分钟。