回复 沙发

烘焙王子

2009-11-07

虎皮蛋糕，蛋黄饼。。。。。

回复 藤椅

娟子

2009-11-07

我推荐一个蛋黄派的配方:我们天天都做的.
  A. 蛋黄500克
      白塘150克
       全蛋1个
  B. 低粉50克
       玉米淀粉10克
  A部分快速打发,加B部分搅拌均匀即可.炉温上火170下火140.十四分钟.

回复 板凳

xxgajt

2009-11-08

这个看上去有点像做馅的样子.学习了

回复 马扎

hmsqc

2009-11-08

做海绵蛋糕时，按全蛋百分之二十的比例加入，能提高蛋糕的品质。