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技术问答圈

请教各位高手 这个点心怎么做的呀

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  • 回复 沙发

    xiaochaijing

    2009-11-13

    是这个甜点  望各位高手指教一下

  • 回复 藤椅

    B2R

    2009-11-14

    巧克力熔岩。他们叫巧克力心太软
    方子搜搜就有啦

  • 回复 板凳

    ghost0225

    2009-11-15

    这个配方很简单 做法更简单 原料一拌就可以 没有什么技术含量 做好要放在冰箱冰 要出菜时再用高温烤8分钟以内 使外部烤熟 内部像水

  • 回复 马扎

    guliangliang

    2009-11-25

    1  黄油;400克
    2  黑巧克力;400克
    3  鸡蛋;12个
    4  白糖;600克
    5  低粉;300克

    1和2隔水化开,3和4搅至糖化后与12拌匀,5最后加入拌匀。
    入模放冰箱冻,要用时230度烤5-8分钟即可

  • 回复 地板

    自由人

    2011-02-10

    学习了:victory::victory:

  • 回复 6楼

    owenl

    2011-02-16

    只是过路。。。