回复 沙发

Tristan

2009-12-04

原因有三
1 面团用的可是低筋面粉？
2 面团搅匀即可!
3 包的是什么油？是否添加了面粉！

回复 藤椅

joseph0899

2009-12-11

葡塔皮會縮市有兩個問題
一 面粉配比造成的筋度過強 操作的方式順序也有關係
二 成型厚度不平均 手法錯誤

回复 板凳

oliver_tao

2009-12-12

也可以做好后放冰箱冻一段时间再烤

回复 马扎

只是有点烦

2011-12-14

冻很长时间也没用
筋度太高