回复 沙发

白衣天使

2009-12-21

支持一下哦~~

回复 藤椅

ghost0225

2009-12-23

只要有truffles皮子 中间每层加BUTTER CREAM和chocolate garche 每层皮子要刷咖啡水 一般4层Ok

回复 板凳

lijingbo

2009-12-24

楼上说的是OPERA  不是truffle哈哈

回复 马扎

啊不

2009-12-24

chocolate truffle cake  这个普通的巧克力蛋糕区别在什么地方？松露巧克力蛋糕？

回复 地板

ghost0225

2009-12-25

\呀呀呀  说错了 呵呵 TRUFFLR是用SACHER SPONGE做的 每层中间放1:1的CREAM: DARK CHOCOLATE 一般4层

回复 6楼

qqxiaodangao

2010-07-26

   首先把黑坯子片好，片成三成留作备用，陷巧克力奶油， 其实很简单啊，黑色的蛋糕坯刷上朗姆酒糖浆，然后抹上巧克力奶油，以此类推，直至最后一成抹好，就可以了

回复 7楼

蓝色布鲁斯

2010-10-27

回复 lijingbo 的帖子

严重同意

回复 8楼

坏孩子yqg

2014-03-22

路过 拿分了 哈哈:P