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技术问答圈

面包配方系列<意大利乡村/犹太/金玉米/黄豆/豆沙馅/巧克力/圣诞/火腿奶酪>

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  • 回复 11楼

    梦想人

    2010-07-02

    太辛苦了、、、、、

  • 回复 12楼

    jianks

    2010-09-09

    感谢楼主分享!学习了!要是有图片那就太感动了

  • 回复 13楼

    安琪雅致

    2010-09-19

    :victory::victory:辛苦了!学习了!

  • 回复 14楼

    laurenkaixin

    2010-09-22

    别的我没做过,但是犹太面包challah我做过,用的是BBA的配方Bread Baker's Apprentice,和这个完全不一样,BBA是两磅的配方:
          高粉,1020克
      糖,4汤匙
      盐,2茶匙
      干酵母 3茶匙
      油,4汤匙
      蛋  220g
      蛋黄,80g,打散
      水,室温,450g

  • 回复 15楼

    otsser2006

    2011-03-19

    fgfddddddddddddd

  • 回复 16楼

    pangxin00

    2011-03-27

    :):):):):):)

  • 回复 17楼

    bb888com

    2011-04-23

    谢谢您的答案。

  • 回复 18楼

    904617021

    2011-04-30

    :):):):):):)学习 了 谢谢

  • 回复 19楼

    owenl

    2011-04-30

    :):):):):):)

  • 回复 20楼

    johnny2011

    2011-04-30

    最好有图片看看,辛苦楼主了