回复 沙发

Tristan

2010-02-26

牛奶布丁               焦糖布丁               

奶油     700g                糖       250g        
  牛奶     300g                水       50 g           
  糖       120g                全蛋     500g         
  鱼胶片   30g                  糖       150g           
                                        牛奶     500g           
                                                                          
第一个   奶油和牛奶煮开 加入糖和鱼胶然后冷藏。
第二个   糖和水煮成焦糖倒入杯底注意不要太多，然后混合全蛋 糖 和牛奶过滤倒入杯中隔水180度烤。

回复 藤椅

whai

2010-03-05

http://bbs.yeslicake.com/viewthr ... 26amp%3Btypeid%3D23
自己去看吧。