回复 沙发

gaojiaqi

2010-03-13

发式没有加糖靠自身的淀粉酵数发酵，所以发的慢！这样才能完全的使面团的个方面活跃

回复 藤椅

af320729

2010-03-27

有可能是面筋过低，一般酵母量在1.5左右。面打的不要太干，水分大点

回复 板凳

yinluowang

2010-03-28

我靠 我做的法棍醒发快的额

回复 马扎

790992583

2013-03-20

顶帖这是必须滴!

回复 地板

da0007

2015-03-21

实践才能总结经验，:):)