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技术问答圈

谁会做海绵熊猫蛋糕!帮帮我

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鸡蛋跟糖打发 加入蛋糕油 在打发后加面 烤完出来都是麻面的  有会做的能告诉我吗? 别人都是光面的

烤温是230/180  我明天早上要给人做 有会的帮帮我 谢谢
  • 回复 沙发

    胖团儿

    2010-04-01

    不懂..给LZ顶顶..
    为啥叫熊猫蛋糕捏

  • 回复 藤椅

    2948852

    2010-04-01

    就是装饰后跟熊猫一样

  • 回复 板凳

    我的鱼儿

    2010-04-03

    蛋糖打发后加水打,再加sp打发,再加面粉,再加油就ok了,烤温180-160就可以了吧,不用你那么高的温度吧?

  • 回复 马扎

    绿之神

    2010-04-24

    小熊蛋糕吗?蛋糖打发后面粉打10分钟,再加sp打致比重为0.50,再加油和水就ok了。上火180°,下火230°,不能烤太久。