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技术问答圈

抛砖引玉之西梅慕斯

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  • 回复 沙发

    liuhaifeng

    2010-04-05

    本帖最后由 liuhaifeng 于 2010-4-5 13:26 编辑

    1# liuhaifeng

  • 回复 藤椅

    liuhaifeng

    2010-04-05

    配方参考巧克力西梅慕斯,中间加入一层马卡龙。

    马卡龙
    杏仁粉 300克
    糖粉 550克
    蛋白 270克、
    砂糖 250克

  • 回复 板凳

    574166353

    2010-04-05

    马卡龙 太粗糙了,不够光滑,我的感觉就是蛋糕不够精细!

  • 回复 马扎

    我的最爱

    2010-04-06

    加油,,,,,,,,,

  • 回复 地板

    lyglck

    2011-06-19

    :hug::hug:

  • 回复 6楼

    骨感小墩墩

    2011-10-17

    太漂亮了! 谢谢楼主分享!!!

  • 回复 7楼

    hllaj

    2011-10-18

    做得不错,楼主加油

  • 回复 8楼

    咖啡一号

    2011-11-05

    楼主太厉害了,谢谢分享!

  • 回复 9楼

    万箭齐发

    2012-12-30

    :):):)基本功很好

  • 回复 10楼

    yoyoyoyo

    2013-12-04

    太粗糙了,不够光滑