本人目前在美国 工作是做蛋糕 跟着一个师傅 他不太肯教我 我想趁这次请假回上海的时间里希望用最短的时间里学到对我来说最用得到的技术和一些蛋糕的一些理论知识 我想去培训的学校学一下 但我最多只有1个半 很多朋友说培训班则么短时间学不到什么的.有人说找蛋糕店跟老板谈谈说就是来学的 是否可以 谈个价钱 我就天天跟着师傅学 这样比较学得到东西也很快 但我在想哪个蛋糕店会可以呢?好像人家都不愿意的吧 我想大家有没有了解的?给我点意见 谢谢了 我的QQ是:三一八九三三四三 请尽快联系我
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本人目前在美国 工作是做蛋糕 跟着一个师傅 他不太肯教我 我想趁这次请假回上海的时间里希望用最短的时间里学到对我来说最用得到的技术和一些蛋糕的一些理论知识 我想去培训的学校学一下 但我最多只有1个半 很多朋友 ...
weilidia 发表于 2010-4-6 08:45 
楼主的想法还蛮天真的
可能真的是对国情不了解
在最短的时间内学到技术?您以为是搞科学发明啊?烘焙的东西没有个5-8年的基础,是学不好的,况且技术每年都在更新,包括创作思路也是要自己去感觉,这个东西急不来的,所以您的想法肯定不对,既然您还在美国工作,可以打听一下欧美这行的情况,在日本,5年的师傅还只算中工,