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技术问答圈

请教趣多多软式饼干制作

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趣多多软式饼干并非受潮,其实它烤不干,请教为什么?
  • 回复 沙发

    ztbabybear

    2010-04-20

    chocolate double fuge cookies
    butter200g
    sugar180g
    brown sugar 180g
    egg 1.6pc
    c-f360g
    oat meal 200g
    salt 20g
    ganache 96g
    cho chip260g
    soda 5g
    baking powder 5g

  • 回复 藤椅

    dpdp

    2010-04-20

    谢谢楼上配方,但请问上述配方会不会偏甜,而且它软嘛?

  • 回复 板凳

    lucasli887

    2010-05-16

    ganache是什么意思啊?

  • 回复 马扎

    右刀刀

    2010-05-18

    ganache是什么意思啊?
    lucasli887 发表于 2010-5-16 15:23


    甘那许

    加入乳制品等软化制成的巧克力

  • 回复 地板

    雪意盎然

    2010-05-23

    怎么全是英文呀,看不懂哦

  • 回复 6楼

    九曲桥中亭

    2015-04-06

    :o