回复 沙发

好的

2010-06-14

面筋太强了宝贝

回复 藤椅

好的

2010-06-14

调整高低粉比例，低粉比例太高了，成品样子虽好看（形状规则）但不够蓬松，口感较紧。配方不变的话就控制面筋程度，是压面工艺的话同理。
这款产品我们在三年前，整个团队对它稍微倾注了点心血，产品一直很稳定。