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技术问答圈

泡芙皮为什么厚呢?

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自己在家做的泡芙为什么皮比较厚呢?我用的是家用烤箱。有时烤好以后还会塌,请问这是为什么呢?我家的烤箱门有一定的缝隙,是关不严的,买来就这样,有关系吗?
  • 回复 沙发

    Tristan

    2010-06-18

    楼主发个配方和你的制作过程上来研究一下!

  • 回复 藤椅

    耿吉刚

    2010-06-19

    烤之前喷试下

  • 回复 板凳

    般若无知

    2010-07-09

    主要是烤箱密封不严 没什么好的办法解决

  • 回复 马扎

    692784678

    2010-07-25

    还是专业点的工具好

  • 回复 地板

    q153653942

    2010-07-26

    因为有缝隙.你可以适当的加加火.  泡芙还会塌?我还没见过..这个还需要看你具体是怎么做的了

  • 回复 6楼

    琦琦-贝儿

    2013-09-24

    看了我不清楚呀,看帖回帖美德!