回复 沙发

xhw81

2010-07-20

想让法棒开花好看，可在刀口处挤少许黄油，因为油有渗透力，法棒表面光亮，加完水蒸气就不要开炉门切忌。

回复 藤椅

缘份

2010-07-21

谢谢，我会试试的:)

回复 板凳

solelove

2010-07-22

不知道你们用的是什么炉烤的，有自带蒸气的炉的话，前20分钟隔4--5分钟喷一次水蒸气，烤好后会裂得很好！

回复 马扎

金拐杖

2010-07-22

做法包是最简单又含有高技术的一种面包,要做好很不容易,但是要注意几点;1;面要打冻的24度左右分刈后要发1小时左右,再整型,2;湿度和温度不要太高,3;入炉后即开水蒸气且不要开门

回复 地板

缘份

2010-07-25

我用的是平炉，我是一次加蒸汽，

回复 6楼

692784678

2010-07-25

感谢了学习中

回复 7楼

坏孩子yqg

2013-12-07

怎么烤 会红亮 是配方还是什么啊

回复 8楼

坏孩子yqg

2014-03-22

路过 拿分 了:lol路过 拿分 了:lol