各位同仁们，最近有个问题一直困扰着我，有人认为翻糖蛋糕现在比较吃香，有的认为做高端的复合式饼店比较好。我在想我们做技术的到底是该去做艺术性较强的翻糖蛋糕好呢还是做技术全面的甜点师好，很困惑。
孤云2013 发表于 2010-7-22 15:15