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技术问答圈

植脂性奶油英文是什么

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本帖最后由 apiel 于 2010-7-26 11:19 编辑

如题，想向各位了解一下 ，谢谢
  • 回复 沙发

    kxpww

    2010-07-25

    不知道，待高手回答

  • 回复 藤椅

    marty_xjh

    2010-07-25

    Non－Dairy Cream

  • 回复 板凳

    右刀刀

    2010-07-25

    那light whipped cream又是啥?

    另LZ: http://bbs.yeslicake.com/viewthread.php?tid=12907&highlight=

  • 回复 马扎

    一笑而过1

    2010-07-27

    是不是打发的淡奶油啊

  • 回复 地板

    ddcat0321

    2010-07-27

    是不是打发的淡奶油啊
    一笑而过1 发表于 2010-7-27 10:49

    植脂奶油打发了也是植脂奶油吧。。。
    奶油分成动物奶油和植脂奶油，
    植脂奶油主要成分是大豆，
    详细可以看看http://baike.baidu.com/view/640488.htm?fr=ala0_1_1
    网上说的英文是Non－Dairy Cream

    不知道是不是我尝的植脂奶油比较便宜吃起来感觉很恶心。。。
    感觉乔艺800很好吃。。虽然稳定性很差。。。
    话说在国内难买不？网上都很难乔艺800。网店就更加找不到了。。

  • 回复 6楼

    右刀刀

    2010-07-27

    6# ddcat0321

    难吃?

    85度C 和 克莉丝汀 用的是金钻

    宜芝多 爱护

    大部分四星级的酒店也不过是用植脂奶油.......

  • 回复 7楼

    ddcat0321

    2010-07-28

    本帖最后由 ddcat0321 于 2010-7-28 00:50 编辑

    6# ddcat0321  

    难吃?

    85度C 和 克莉丝汀 用的是金钻

    宜芝多 爱护

    大部分四星级的酒店也不过是用植脂奶油.......
    右刀刀 发表于 2010-7-27 18:42

    回楼上。。。。
    我去看过几家饼店。。。
    用的是领优、大师傅、还有。。。。立高、、、、
    十几块一盒。。。够便宜吧。。。
    吃的想吐。。。
    刚开始做的那间就用吉悦的还有一个不记得勒。。两个一起打的。。是不是植脂的就不知道了。。没留意。。
    那个还不错。。
    还有那个乔艺我比较喜欢。好像30多一盒吧？
    所以说试的都是便宜货。。。。
    经验不多请见谅

  • 回复 8楼

    阿刚

    2010-07-29

    TOPPING CREAN 甜奶油   WHOPPING CREAM 植脂淡奶油  仅供参考