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技术问答圈

请教下自制奶黄陷和金沙陷

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之前找师傅要的奶黄陷做起来不怎么好吃一直都没用过了。
想要个好点的。
金沙陷没做过。只是听师傅说过差不多做法就没了、、、
不想用那些包装好的。
各位大师傅能教教我么?
  • 回复 沙发

    ddcat0321

    2010-08-12

    顺便请教下罐头粟子陷。我是加淡奶搅拌的,有其他好的么?

  • 回复 藤椅

    ddcat0321

    2010-08-14

    没人能请教下么:'(

  • 回复 板凳

    王建军

    2010-10-12

    栗子馅可加打黄油啊 ,不过不要太多,很亮的,口感也好

  • 回复 马扎

    王建军

    2010-10-12

    做面包的奶黄馅,可用牛奶和吉士粉,糖等之类的煮啊,做奶黄酥的馅是要蛋黄粉的(我一朋友在做13854466499),再加白豆沙,绿豆沙,以及细润粉(让其很沙的口感)等,金沙去馅料厂进些吧!很多厂都有的

  • 回复 地板

    孔少兵

    2010-10-14

    [quote][/quote]

  • 回复 6楼

    跑钸姠銭

    2012-02-28

    看贴不回者木有小JJ!

  • 回复 7楼

    329953539

    2012-04-16

    看帖顶帖这是必须滴!

  • 回复 8楼

    lulei9876

    2012-05-17

    这个帖子不错。。。。。。。。。。

  • 回复 9楼

    6555385

    2013-01-12

    学习 了  学习了 学习 了  学习了 学习 了  学习了