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技术问答圈

各位师傅阿华田是什么?

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各位师傅我在刘荣华的蛋糕制作百科全书上,看到阿华田的好多配方,但不知是什么东西,他它在蛋糕里起什么作用。它还有其它用途吗?那里能买到?希望各位师傅知道的能给予解答。谢谢!
  • 回复 沙发

    enze

    2010-08-23

    本帖最后由 enze 于 2010-8-23 10:55 编辑

    阿华田是一种饮品像高乐高一样!主要是调味!也有一点 乳化作用!如果在北京到北五环批发市场西餐原料就有卖!

  • 回复 藤椅

    aulisa888

    2010-08-23

    一般大超市都有得卖

  • 回复 板凳

    一卅立卡

    2010-08-23

    根据配方应该好分析是什么材料!

  • 回复 马扎

    陈翔

    2010-08-23

    阿华田本身是一种可冲饮品,类似于麦乳精。加在配方里是增加风味!

  • 回复 地板

    ddcat0321

    2010-08-24

    有点像类似可可的可冲饮料,超市一般都有的卖的,

  • 回复 6楼

    赖彦君

    2010-10-03

    可冲饮品 也可调味 超市都有卖