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技术问答圈

那位师傅给个凤梨酥的配方

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特别喜欢凤梨酥,但手里没这个。那个师傅给帮个忙,谢谢!
  • 回复 沙发

    雪意盎然

    2010-09-15

    我也喜欢吃,那个大师给个方子呀?>

  • 回复 藤椅

    爱吃布朗宁

    2010-09-20

    凤梨酥
    酥油400克,糖粉220克,蛋黄120克,三花淡奶45克,奶粉40,低粉750克
    做法;
    1,酥油与糖粉打成乳白色
    2,加入蛋黄再加入淡奶.
    3,加入过筛的粉,皮就做好了,
    4,皮:馅=7:3的比例包好,放入凤梨酥模具内,7分满就可以了
    5,上面压个烤盘,入炉烤,上火210度,下火190度,烤成金黄色即可

  • 回复 板凳

    aabcc

    2010-12-09

    学习学习,多谢分享。:victory:

  • 回复 马扎

    HJlei

    2011-07-13

    学习学习,多谢分享

  • 回复 地板

    麦福特西饼店

    2011-07-15

    :o:o:o:o:o:o

  • 回复 6楼

    麦福特西饼店

    2011-07-15

    :$:$:$:$:$:$:kiss::kiss:

  • 回复 7楼

    donaldwu321

    2013-01-22

    试过配方了,感觉口感不好不酥,气味也不香

  • 回复 8楼

    坏孩子yqg

    2014-03-22

    路过 拿分 了:lol