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材料:
黄油500克、白糖500克、中金面600克、鸡蛋6个、香兰素少许。
制作：
黄油软化后加入白糖搅拌至稍微变白。
分次加入鸡蛋打发。
加入过筛的面粉搅拌均匀。
用裱花袋挤入纸杯7分处。
静置15分钟。
上下火180/200,烘烤20分钟。
这个方子是我以前老师教的。。
但是烤出来的表面颜色不是很理想，金黄的但不是很脆 ，但底就焦了，这个底火是高了。主要问题是里面的组织比较湿润太油腻，不像平时吃的那些里面干干的，是黄油高了还是？鸡蛋可以减少么？
烘焙新手哇。请各位大师指点下谢谢~
那些杯子蛋糕颜色像可可粉但是味道却不是巧克力味的蛋糕是什么的啊？有点像蜂巢蛋糕。。。
拍的不好请见谅。。。
