返回
技术问答圈

请问高手葡萄糖粉可以代替糖粉吗

140147

我要做陷料、曲奇很多到要糖粉、但是我们这很难搞、只看到有葡萄糖粉、
  • 回复 沙发

    一笑而过1

    2010-09-07

    白糖磨成粉,加3%玉米淀粉就好了

  • 回复 藤椅

    linxi1989

    2010-09-23

    哈哈哈哈哈哈谢谢大师

  • 回复 板凳

    cj770109

    2010-09-24

    葡萄糖粉不能代替糖粉。糖粉是用白砂糖精磨而成的。

  • 回复 马扎

    enze

    2010-10-10

    不行!糖粉比葡萄糖粉甜度高很多!

  • 回复 地板

    joseph0899

    2010-10-13

    應該是加變性澱粉吧???????

  • 回复 6楼

    bob001

    2010-12-30

    好好哈哈哈哈和

  • 回复 7楼

    linxi1989

    2010-12-31

    而且葡萄糖粉好像酸性会比糖大一些吧
    呵呵只是好像不敢确定呵呵