我看了你全部几乎作品了 做得好与不好能够展示出来给大家看 指导还是很不错了 起码人家有勇气 支持 顶下下 没有那个人是生来就会做到将马卡隆打到极致的。。。
国人的烘焙就是需要这样的精神 我们一起努力。。。
我有个场地 在卢弯区的 衡园里 上次给你的配方 做了没 做的不好 你过来 我做给你看一遍 你就知道怎么做了 很容易掌握 但说说不清楚的 这个要看了以后就知道怎么做了
最近也着迷研究这个 恩 要是杏仁粉过一下筛会光滑许多。。。裙边我也做成那样子过 --经过实践 发现是蛋白打稀了 。。。:lol
表面不光滑,边边太大了!
感觉。。。裙边大了一点点
学习学习
看帖顶帖这是必须滴!
表面粗的话就把G.almond and i.sugar for blend
看帖顶帖这是必须滴!