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重乳酪蛋糕
光明忌廉芝士
1280G
糖粉
320G
全蛋
400G
鹰牌粟粉
60G
光明淡奶
100G
/（或光明酸奶）
100G
制作方法：将①②隔水加热至柔软光滑，将全蛋打散加入，将玉米粉和淡奶拌均匀，加入
拌均匀光滑，焙200/150烤至结皮扫淡奶浆，关上火焖至熟，时间约为60分钟，
淡奶浆配方：蛋黄50克，光明淡奶100克，糖粉50克，拌均匀
桑椹浆配方：桑椹浆200克
糖粉100克，朗姆酒80克隔水煮溶，
蛋黄酱
：蛋黄
巧克力酱： 纯巧克力
技术问答圈
顶一下！
:time::time::time::time::time:
:o请教师傅是不是要隔水烘烤
谢谢分享，楼主辛苦了。
清晰点就好:):):):):)
谢谢分享，楼主辛苦了。
:victory::victory::victory:
重乳酪和轻乳酪有什么区别啊，一般烤出来的成品是什么样子才算好呢
好东西 要吃要吃
:victory::victory::victory:
