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技术问答圈

魔堡蛋糕

1003223

魔堡蛋糕
材料
重量(G
操作步骤
鸡蛋
1000
1 蛋、砂糖、SP打至湿性发泡
2 加入面粉拌匀打发
3 加入牛奶、香蕉油、酥油拌匀
4 注模烘烤185/180
20MIN
砂糖
950
中粉
900
奶粉
50
玉米淀粉
50
泡打粉
20
天然奶油
750
牛奶
50
山梨糖醇
150
SP
50
香蕉油
适量

  • 回复 沙发

    enze

    2010-10-16

    难道这就是市面上卖的魔堡?顶一下!

  • 回复 藤椅

    王建军

    2010-10-18

    试试.............

  • 回复 板凳

    ljhjj3344

    2010-11-27

    没见过这蛋糕

  • 回复 马扎

    godsnk

    2010-12-12

    什么模具?强烈要求lz发图片!thanks
    好贴!!顶一个!!!
    此贴必火,果断留名!求粉必回,良心保证!
    看贴回贴,尊重规则!收粉回粉,才有人品!

  • 回复 地板

    扯蛋

    2010-12-13

    一看就知道不是正中的,我敢保证这个配方做出来的磨堡蛋糕放不了几天,成本又高,如果有厂家用这配方准要倒闭。

  • 回复 6楼

    臣臣

    2010-12-22

    :lol:lol:lol:lol:lol:lol:lol:lol:lol

  • 回复 7楼

    两块五

    2010-12-22

    没图·············:L:L

  • 回复 8楼

    84516883

    2011-04-07

    :L不可能做的出来   山梨糖醇15克应该是

  • 回复 9楼

    gcx503

    2011-05-04

    强烈要求lz发图片!thanks

  • 回复 10楼

    smqsnfn

    2011-05-05

    150G山梨糖醇是不是有点多啊