回复 沙发

247949266

2010-10-17

希望大家多多支持啊

回复 藤椅

joseph0899

2010-10-17

乳化劑和長崎兩種都跟你講的差不多
前者到處都有方
後者~~~有很多店都重金請顧問教

回复 板凳

liuyulin

2010-10-18

这是个大问题

回复 马扎

changhe19157

2010-10-23

如果能写的再详细些就好了。

回复 地板

wuyuanjua5n

2010-10-24

鸡蛋400克，白糖200克，蜂蜜40克，面粉260克，泡打粉6克，SP24克，水80克，奶油60克，盐3克
想尝试的人可以试试哦

回复 6楼

wuyuanjua5n

2010-10-24

以上配方的操作程序同重油蛋糕类似

回复 7楼

liuyulin

2010-10-25

回复 wuyuanjua5n 的帖子

蜂蜜蛋糕来源葡萄牙，，后被带到日本长崎，也叫长崎蜂蜜。是一种传统蛋糕，有400多年的历史了，那个时候会有sp吗，，它是一种无油的蛋糕，，里面也可加入味淋或清酒增加风味。不要在这误导楼主。最恨那些不懂却要装懂的人了，，鸡蛋300克，，砂糖150克，，盐5克，，中粉150克，，牛奶45克，，蜂蜜45克，，，味淋（蜂蜜蛋糕的灵魂）30克。。有什么问题请加QQ544083844

回复 8楼

xchhcx520

2010-11-01

楼上说的太对了  支持  ~~

回复 9楼

wuyuanjua5n

2010-11-02

回复 liuyulin 的帖子

谢谢您的贵见，现在每种类型的蛋糕，配方都有各异

回复 10楼

wuyuanjua5n

2010-11-02

回复 liuyulin 的帖子

我只是拿我自己试过的，觉得还可以，想与需求者共享，配方很多，这个不是唯一的