1.具有四星或五星級飯店西點廚房4年以上工作經驗
2.有西點廚房豐富實務經驗
3.需輪早班
4.具備人事及食材成本概念
5.製造蛋糕麵包及其他西式點心。
6.排定工作作業程序
7.確保所負責類別食品均符合衛生管理